2017年08月25日

保存料や化学調味料を一切使っていない「食べるオリーブオイル」


かなり前のことですが食べるラー油というのが流行りましたが、最近「食べるオリーブオイル」というのが話題になっているのを知っていますか?


「食べるオリーブオイル」というのは、細かく刻んだオリーブに少量の唐辛子や玉ねぎ、ちりめんじゃこなど、いろんな具材を加えてオリーブオイルに浸した調味料のことです。まさに食べるラー油のオリーブオイル版ですね。


その「食べるオリーブオイル」がじわじわと人気になってきているそうです。特に、瀬戸内海産のちりめんじゃこをじっくりと焙煎してカリカリに仕上げ、玉ねぎ、しょうがなど12の素材をオリーブオイルに漬け込んだことで人気が上がっているようです。


ご飯のお供にサラダのトッピング、炒飯など、いろんな使い方が出来そうです。保存料や化学調味料を一切使っていないので、健康に気を付けている方に受けているようです。



 美味しいし健康にもいいので、ぜひ一度試してみてください。

 共栄食糧 食べるオリーブオイル 145g

 



 




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2013年07月25日

宝うに缶詰、宝うにの缶詰は、かにみそみたいに濃厚な味!


 宝うに 缶詰の上手な買い方とは?



宝うに 缶詰.jpg


宝うに 缶詰は、かにみそみたいに濃厚な味でした。もちろん、生うにとも粒うにとも、まったく違います。お醤油につけても美味しいし、いろいろアレンジできそうな感じですね。でも、宝うに 缶詰は、やはりそのままいただくのが最高ですね。

宝うに 缶詰をあけると、缶の中に薄い紙が敷いてあり、薄紙にサンドされた状態でした。これだと、水分も飛ばないし缶も開けやすいので便利でした。






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2013年05月07日

宗田節醤油、醤油を入れて2週間冷蔵庫に置いてでき上がり!


宗田節 醤油を上手に買うには?





宗田節 醤油は、醤油を入れて2週間冷蔵庫に置いておくと、とてもおいしい醤油ができあがります。宗田節 醤油は、予想していたよりも鰹の風味が良くでていたので、調味料なしで煮物ができました。宗田節 醤油があれば、煮物だけでなく炊き込みご飯にしたり、いろんな使い方ができますね。とても良い醤油を手に入れました。これだけで1年ほど使えるのですから、いいですね。




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