2013年10月08日

新米 時期、ほかほかの炊き立てご飯は、めちゃくちゃ美味しい!


 新米 時期とは?



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新米が出回る時期は、8月上旬から10月中旬くらいです。
日本は南北に長い国ですから、九州では新米が取れる時期が早く8月上旬から、そして、一番遅い北海道では、10月くらいから新米が取れる時期です。ですから、自分のお気に入りのお米の産地を知り、その時期を覚えておくと、来年から時期を逃すことなく新米を手に入れることができますよ。





 新米を上手に買うには?


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 新米を愛用している方の口コミをどうぞ!

 信州・長野県産のコシヒカリを買ってみました。
新米なので水分を少し減ら加減にし、そして1時間お水につけてから炊いてみました。
やはり、ほかほかの炊き立てご飯は、めちゃくちゃ美味しいですね。この感覚が忘れられないので、毎年新米の時期を楽しみにしています。






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posted by food at 08:45| | 更新情報をチェックする